筋肉飯簡単レシピ　鶏むね肉を少しでもおいしく　鶏むねの油淋鶏

こんにちは、コテペンです。

趣味は筋トレで週2～3回しており、体脂肪率は10％です。
増量、減量を経て体脂肪率10％になりました。

しかし筋トレで重要なのはトレーニングよりも毎日の食事です。
これはあくまで個人的な意見ですが。

要するにタンパク質が必要なわけで、タンパク質が多く含まれる食べ物はささみや鶏むね肉です。

タンパク質が多く、資質が少ないため、おいしく食べることは難しいですが、少しでもおいしく食べるため工夫しています。

そんな料理を紹介していきます。

材料

タレにごま油を入れれば更においしくなります。
そこはカロリーと相談です。

作り方

1．鶏むね肉を1口サイズにカットし、酒大さじ1、塩少々、砂糖小さじ1を揉みこむ　

2．玉ねぎをみじん切りにする。
　 茄子を乱切りにする

3．玉ねぎを炒める

4．タレを作る
　 ・☆を混ぜる
　 ・タレの中に炒めた玉ねぎを混ぜる

5．鶏肉と片栗粉をポリ袋に入れ、振って衣付けをする。

6．フライパンで鶏肉を両面焼く

7．同じフライパンの中に茄子を入れ炒める

8．火が通ったらタレの中へ入れる

後は盛り付けて完成

味

味はなんといってもタレがおいしいです。

The　中華の味付けです。

衣を付けたおかげでジューシーになり、鶏むね肉の物足りなさをカバーしています。

このタレはいろいろ応用できそうです。